KOSHIHIKARI from NIIGATA(SADO ISLAND)-新潟佐渡 こしひかり 2024年産

食味ランキング2024年『特A』を獲得
時間をかけてゆっくり、ゆっくり栽培しています

魚沼産のコシヒカリと、同じ新潟県、同じコシヒカリ

味も同じでは？？と思うかもしれません。
でも、違いがあるのです。

魚沼市に比べて温暖な気候で
ゆっくりと時間をかけて稲を育てています
その間に、うまみと自然な甘さがお米に凝縮されていく。人間と同じで、時間と共に深みを増している。人間味があふれている気がするのは私たちだけでしょうか。

魚沼産コシヒカリとの違いは
粘りがそれほど強くないこと。

風味は長く続くので、おにぎりやお弁当にもぴったり
炊き立てももちろんですが、美味しいです

誰でも知っているコシヒカリですが
生産している県が同じ、銘柄も一緒なのに違いがあって面白いですよね。

利き酒ならぬ、利きコシヒカリで自分好みの味を見つけてみるのはいかがでしょうか。

ここロンドンで、お口に合うお米が見つかれば私たちも嬉しいです。

こしひかりの料理との相性は？
〇　お弁当、おにぎり、家庭料理全般